Oblika in materiali. Splošna pravila pri izbiri noža. Osnovne razlike med jekli. Prednosti rezil iz laminiranega jekla. Pred nakupom kuhinjskega noža.
-
€20,00Keramična brusilna palica je namenjena hitremu popravljanju ostrine rezila.
-
€145,00Yoshida Hamono je izdelal zelo uporaben ročno narejen santoku nož, primeren za rezanje zelenjave, ribe in mesa. Ravno prav velik, da ni...
-
€96,00Za brušenje rezila je vodobrusni kamen Naniwa najboljši način, kako dobro nabrusimo japonski nož. Pred brušenjem kamen namočimo v vodo za...
-
€24,00Za brušenje rezila je vodobrusni kamen Naniwa najboljši način, kako dobro nabrusimo japonski nož. Pred brušenjem kamen namočimo v vodo za...
-
€140,00Ročno kovan zaključen z vidnimi odtisi kladiva je še en odličen izdelek Yoshide Hamono. Nakiri nož je namenjen predvsem rezanju zelenjave....
-
€145,00Misonova profesionalni gyuto je izdelan iz zelo čistega jekla, z visokim odstotkom ogljika, uvoženega iz Sandvicka, Švedske. Jeklo je...
Oster Rob Novičke
Ostanite ostri z prejemanjem svežih novic iz sveta nožev!









