Tamahagane

Tamahagane noži prihajajo iz območja Tsubame-Sanjo v prefekturi Niigata na severu Japonske. Ta regija slovi po izdelkih iz jekla, izdelanih z uporabo tradicionalnih spretnosti in znanja, vendar s sodobnimi tehnikami in tehnologijo. Izraz tamahagane pomeni »dragocen« – to je prvovrstno surovo jeklo, ki se uporablja za izdelavo prave katane, tiste najtrše in izjemno ostre, a hkrati prožne in lahke. Kovačija uporablja ime Tamahagane za to dovršeno linijo nožev, ki se ponašajo z dolgotrajno ostrino in so plod prepleta tradicije, večstoletnih izkušenj in razvoja sodobne metalurške tehnologije.