Hideo Kitaoka

Hideo Kitaoka je član kooperative Takefu Village. Rojen 1950 v Echizenu, kjer se je od otroštva učil kovaške obrti. Znan je po tradicionlanemu pristopu h kovaštvu in izdelovanju enostransko brušenih nožev iz jekel z visokim odstotkom ogljika. Echizen je poleg Sekija center kovaške obrti na Japonskem, ki daje velik pečat mestu že od obdobja Muromachi (1392-1573).