Tojiro Santoku Black Damask 165

€180,00

Malce širši, ročno kovan Tojirov santoku, je odličen nož za vse tiste kuharje, ki v svoji kuhinji rezljajo in sekljajo ogromne količine zelenjave ter manj mesa in rib. Odlično VG-10 jeklo, trdote 61 HRC, je oblečeno v 62 plasti mehkejšega jekla. Gre za zelo ostro rezilo, ki bo ostrino ohranilo zelo dolgo časa. Zaradi tradicionalnega japonskega lesenega ročaja je nož nekoliko lažji in bolj natančen za uporabo.

Odlično razmerje med ceno in kvaliteto.

Specifikacije:
Jeklo: VG-10
Trdota (HRC lestvica): 61
Dolžina rezila: 165 mm
Dolžina noža: 303 mm
Širina rezila: 48 mm
Debelina rezila pri peti: 2 mm
Teža: 130 g
Dolžina ročaja: 125 mm
Material ročaja: Kostanj
Proizvajalec: Tojiro

Kako nabrusiti nož? Obiščite naš YouTube video ali tečaj in se naučite osnov brušenja. Na servis brušenja lahko prinesete nož k nam v Staro Tobačno, pokličete +386 31 633 125 ali pišite na luka@osterrob.si.

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Material: 
Ročaj opis: 
les, kostanj