Tojiro Petty Wa Carving 70

€100,00

Tojiro Black Damask Petty Carving je mali kuhinjski nož, ki je namenjen lupljenju zelenjave in sadja. 

Rezilo je iz VG-10 s trdoto 61 HRC. Poudarjen črn damask vzorec je sestavljen iz 37 plasti  nerjavečega jekla. Rezilo ima tradicionalni japonski okrogli ročaj iz kostanjevega lesa, s poudarjenim kotom za boljši oprijem, vendar bolj primeren za desno dlan. 

Nož je odporen na rjo in je primeren za domače kuharske mojstre, ki cenijo klasično japonsko kvaliteto. Ne pomivati v pomivalnem stroju!

Specifikacije:
Jeklo: VG-10
Trdota (HRC lestvica): 60-61
Dolžina rezila: 70 mm
Dolžina noža: 195 mm
Teža: 35 g
Dolžina ročaja: 110 mm
Material ročaja: hrast
Proizvajalec: Tojiro

Kako nabrusiti nož? Obiščite naš YouTube video ali tečaj in se naučite osnov brušenja. Na servis brušenja lahko prinesete nož k nam v Staro Tobačno, pokličete +386 31 633 125 ali pišite na luka@osterrob.si.

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Material: 
Dimensions: 70 mm × 1.8 mm × 24 mm