Tojiro Boning DP Pro 180

€180,00

Nož za ločevanje mesa od kosti za različne vrste mesa, obrezovanje, izkoščičevanje in ostala mesarska opravila.

Tojirov 18 centimetrski mesarski nož ima ročaj iz umetne mase, ki omogoča dober oprijem z mokrimi in mastnimi rokami. Za klasično držanje in povratni mesarski prijem. Ravno, koničasto rezilo je primerno za delo okoli kosti. 

Nož je ročno kovan, dvostransko brušeno rezilo je sestavljeno iz 63 plasti jekla, kar mu daje zanimiv damask vzorec. Sredica je kovana iz VG-10 jekla (trdote 61 HRC), oblečena pa je v 2 mehkejši plasti nerjavečega jekla. Nož je zato zelo enostaven za vzdrževanje in odličen za brušenje na vodobrusnih kamnih.

To je nož, s katerimi se boste spretno lotili različnih kosov mesa in ne sme manjkati v kuharski torbi ljubiteljev steakov in mesa.

Proizvajalec: 
Material: 
Dimensions: 180 mm × 25 mm × 2 mm