Sakai Takayuki Damascus Gyuto 240

€265,00

Ročno narejen, vsestranski kuhinjski nož z vidnimi odtisi kladiva je izdelan pri kovačiju Yoshida Hamono. Rezilo je trdote 61 HRC, brušeno pod kotom 50/50 stopinj. Trda, kovana sredina rezila je oblečena v mehkejše plasti nerjavečega jekla, kar mu daje zanimiv damask videz in zaščito proti rjavenju. Ročaj noža je iz mahagonija, ki je zelo odporen na vlago. Ne pomivati v pomivalnem stroju.

Sakai Takayuki kuhinjska orodja prihajajo iz mesta Seki in imajo bogato 600 letno zgodovino in so zelo prepoznavna in priljubljena v tradicionalni japonski kuhinji. Sakai Takayuki ponuja veliko raznovrstnih modelov, izdelanih iz različnih materialov in vsi njihovi noži so ročno delo priznanih mojstrov. Naziv "Mojster" ali tradicionalni obrtnik je odobren s strani Ministrstva za mednarodno trgovino in industrijo in ga na Japonskem dobijo izključno rokodelci, ki so podedovali in izpopolnili svoje znanje. 

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Material: 
Ročaj opis: 
Mahagonij, les
Dimensions: 240 mm × 2.1 mm × 50 mm