Mac Original

€60,00

Popularen Macov nož za vsakodnevno uporabo.  Dolžina rezila je primerna za domačo in profesionalno rabo. Nož je vsestranski, s poudarkom na rezanju zelenjave.  Polkrožna špica je bolj enostavna za uporabo. Rezilo je narejeno iz odličnega visoko karbonskega Macovega hišnega jekla z dodatkom volframa, ki ne rjavi in je trdote 59-61 HRC. Gre za izredno tanek, lahek in oster nož, ki ga uporablja tudi Chef Gordon Ramsay. Dolžina rezila je 17 cm, luknjica na koncu služi za obešanje noža na kljukico.

 ---

MAC noži so narejeni na Japonskem, natančneje v mestu Seki. Izdelani so iz jekla z visokim odstotkom ogljika (C), z dodatki kroma (Cr), vanadija (V), molibdena (Mo) in volfram (W). So odporni na rjavenje vendar ne nerjaveči. Rezultat je neverjetno ostro rezilo trdote cca 60 HRC  brušenim pod izjemno ostrim kotom 15 stopinj, ki ostane oster zelo dolgo in ga je enostavno ponovno nabrusiti. Znani so po izjemni uravnoteženosti in zato zelo primerni za profesionalno kuharsko rabo. Uporablja jih tudi Chef Gordon Ramsey.

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Material opis: 
Macovo hišno jeklo
Ročaj opis: 
umetna masa, odličen oprijem
Dimensions: 170 mm × 30 mm × 1.8 mm