Kateri japonski nož je zame?

Več o kako izbrati pravi nož zase.

Kuharski entuziast

Domači kuharski entuziast potrebuje oster vsestransko uporaben kuhinjski nož, ki je enostaven za vzdrževanje ter ostane oster dolgo časa. Ročno narejen kvaliteten japonski kuhinjski nož vam bo ob pravilni uporaba služil za vedno.

Profesionalni kuhar

Ko je uspešen delovni dan lahko odvisen od kuhinjskega noža. Prava oblika in velikost rezila, precizna uravnoteženost z ročajem in izredni ostrini rezila, ki traja veliko dlje in je ni težko obnoviti. Delo bo lažje, učinkovitejše, boljše.

Blazen na ostrino

Ko vidimo v kuhinjskem nožu, del tradicije povezane z človekovo zgodovino in ko tehnike obdelave jekla prerastejo iz obrti v nekaj več. Gre za izredno ostre nože, zahtevne za uporabo in vzdrževanje.