Že dolgo nas navdušuje japonska kultura in v svetu priznane rokodelske veščine.
Članki
Kaj je lepšega kot družba prijateljev, kozarec vina in sveže narezan pršut?
Vsak nož, ne glede na to, kako kakovosten ali drag je, bo z uporabo postal top in potreboval bruš
Takeshi Saji je odraščal v kovaški družini in dneve preživljal v delavnici, kjer je opazoval kako
Vse o brusnih kamnih in ostalih pripomočkih za brušenje.
Yoshida Hamono je družinsko podjetje s tradicijo in dolgo zgodovino obdelovanja jekel.
Oblika in materiali, splošna pravila pri izbiri noža & osnovne razlike med jekli.
Japonski noži so se razvili iz enostavnega rezila v mnogo dobro premišljenih oblik.
