Naniwa Combination Stone 400/2000

€90,00

Za brušenje vseh vrst rezil priporočamo vodobrusne kamne Naniwa, ki so namenjeni profesionalni in resni domači uporabi za hitro in učinkovito brušenje.

NAMEN:
Primerno za japonske in nemške kuhinjske nože, britve in mizarska orodja. Kamen granulacije #400 je za grobo brušenje poškodovanih oz. čisto neostrih rezil, popravljanje poškodb, spreminjanje geometrije rezila, ravnanje kamnov od #1000 dalje...  Kamen granulacije #2000 je za fino brušenje in kot korak med granulacijo #1000 in #6000 ali #8000 in/ali za odstranjevanje igle. S tem kamnom lahko pri srednje dobrih in dobrih nožih že zaključujemo brušenje. Dobro odstranjuje material in odlično polira. Pri zelo pogostem brušenju ga lahko uporabljamo kot edini kamen. Kot naslednji korak za nemška jekla in nerjaveča japonska jekla, svetujemo uporabo usnjenega jermena za brušeje, za karbonska jekla (Shirogami in Aogami) pa kamen #8000

UPORABA:
Kombiniran kamen 400/2000 ima podobno sestavo kot kamni iz serije Naniwa Super Stone. Obraba kamna je počasna in pri brušenju ne potrebujemo sile. Pred brušenjem kamen namočimo v vodo do 10 min. Pri teh kamnih velja princip Splash & Go in zato za delo ne potrebujemo veliko priprav. 

Kamen nima podstavka, zato vam za udobno, učinkovito in varno delo svetujemo nakup stojala za brušenje.

Prednosti brušenja z vodobrusnim kamnom so, da s pravilno tehniko dosežemo izredno ostrino rezila, slabosti pa, da se je treba pravilne tehnike naučiti.

KAKO NABRUSIMO KUHINJSKI NOŽ?
Vabljeni k ogledu naše video male šole brušenja ter na Tečaj brušenja nožev.

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Granulacija: 
Dimensions: 210 mm × 70 mm × 20 mm