Tojiro Gyuto DP Hammered 240

€145,00

Tradicionalni japonski Gyuto s kuro-uchi zaščitno patino in odtisi kladiv. Nož bo blestel pri vseh vrstah sekljanja in rezanja na kuhinjski deski, velikost 240mm bo poskrbela tudi za večje kose mesa. Dolžina noža ustreza osnovnemu chef nožu, s katerim se lahko lotimo tudi zahtevnejših receptur. :) 

Tojiro Hammered kolekcija - super izbira za vse ljubitelje tradicionalnih japonskih rezil. Tojirova DP Hammered serija ima rezilo iz treh plasti - odlično jeklo Vg10 na sredini, ki je za lažje brušenje in bolj sproščeno uporabo, oblečeno v dve plasti mehkejšega jekla. Gre za super ostro rezilo, ki bo ohranilo ostrino zelo dolgo časa.

Zaradi tradicionalnega japonskega lesenega ročaja je nož nekoliko lažji in bolj natančen za uporabo. Temna kuro-uchi zaščitna patina in intenziven vzorec odtisov kladiv pa sta pika na i tega japonskega noža.

Kategorija: 
Proizvajalec: 
Material: 
Ročaj opis: 
magnolija, D-Shaped